2005 yılında kurulan birliğin 2006 yılının Nisan ayında faaliyete geçtiğini anlatan Suiçmez, yaptıkları çalışmalar hakkında bilgi verdi. Sütün pazara arzı yönündeki işlemlerin daha önceleri Valilik ve Kaymakamlıklar tarafından yürütüldüğünü belirten Suiçmez, "Mahalli İdareler Kanunu değişince, 5200 Sayılı Kanun çerçevesinde üretici birlikleri kuruldu. Birliğimizi 87 kurucu üyeyle kurmuştuk, şimdi ise 1800’ün üzerinde üyeye ulaştık. 33 köy ve 4 mahallenin mevcut sütlerini pazara arz ediyoruz. Türkiye genelinde de 161 süt birliği var. Ankara’da merkez birliğimiz bulunuyor. 2007 yılında birliğimizde taşlar rayına oturdu. 2008 yılında köylerde yem rasyon merkezleri kurduk. Üreticiler ellerindeki buğday, arpa gibi ürünleri daha bilinçli olarak hayvanlarına yedirmeye başladılar. Şuan toplam 5 rasyon merkezi var. Komşu köyler de bunlardan faydalanıyor" dedi.
Ziraat Odası’yla da ortak çalışmalar yürüttüklerini ifade eden Suiçmez, "Üreticilerimiz, yem bitkileri tohumluklarını önceden yıl içerisinde aylara göre farklı fiyatlardan alıyordu. Bu nedenle Ziraat Odası ile görüştük. Biz üreticilerimize verelim, siz para tahsilatından kurtulun parayı bizden alın dedik. Vade ve aynı fiyattan satış yapılmasını talep ettik. Sağ olsunlar teklifimizi geri çevirmediler. Ayrıca Avrupa Birliği (AB) ile ilgili çalışmalar yürütüyoruz. Yani Ulu Önder Atatürk’ün de dediği gibi yönümüzü batıya çevirdik. Üretimde kaliteyi artırmaya yönelik olarak, danışmanlık hizmeti aldığımız firmalarla kaliteli süt üretimi için eğitimler yaptık. Trakya Kalkınma Birliği, bizim birliğimiz, Yunanistan Yanbol Belediyesi, Tunca Belediyeler Birliği ile ortaklaşa AB Eğitim Projesi tamamladık. 7 köyde eğitim yapıldı. Yine 2009 yılı içerisinde Menekşesofular Köyü’nde önemli bir tesis kurduk. Şu anda bu tesiste üretilen sütün bakteri oranları 2500-3000 civarında. Dünyada bu oranın standardı 100 bindir. Bu tesiste son derece hijyenik sağım yapılıyor. Bu merkez sayesinde üreticilerimizin maliyetlerinde de ciddi düşüşler yaşandı. Bu projelerin bize hiçbir külfeti yok. Danone firmasıyla birlikte hareket ettik. Firma, kredi ödemesi ve işçi masraflarının yanı sıra birliğe de bir pay ödüyor. 2010 yılı programımıza da 2 köy aldık. Şuan projeleri bitme aşamasında. Bunlar Avaraz ve Korucu köyleri. Bir de Köşan Köyü var. Bu köyü de işletme haline getirmeyi hedefliyoruz. Toplam maliyeti ise 1,5 milyon TL civarında olacak" diye konuştu.
"TRAKYA'YA KEMİKLİ ET BİLE GİREMEYECEK"
Trakya bölgesinde faaliyet gösteren 30’un üzerinde büyük çiftlik olduğunu söyleyen Suiçmez, "Bunların günlük üretim kapasitesi 5-10 tona varıyor. Yani Trakya, Türkiye’nin hayvancılık bakımından lokomotifi olmaya aday. Damızlık gebe düve Trakya’da üretiliyor. Bu nedenle Trakya’ya ayrı bir statü kazandırılması lazım. Önümüzdeki mayıs ayında AB komisyonunda oylama yapılacak. Trakya’ya, hastalıklardan arınmış olduğuna dair bir belge verilecek. Bu belge verilince buradaki kalite tescillenmiş olacak. Zaten Trakya’ya, Kurban Bayramı haricinde canlı hayvan geçişi yasak. Ancak kurbanı fırsat bilenler, ciddi hastalıklı hayvanları bu tarafa geçirebiliyordu. Bu belge verilince, bırakın canlı hayvanı kemikli et girişi bile yasaklanacak. Bakanlık bu uygulamayı Trakya’da başlatacak" dedi.

"ET ÜZERİNDE OYUN OYNAYAN FİRMALAR VAR"

Türkiye’de hayvan ve süt üretimi ortalamasını Trakya'nın düşürmediğini dile getiren Suiçmez, Trakya'nın şartlarıyla doğu bölgelerinin şartlarının aynı olmadığına değindi. "Ancak buna rağmen aynı fiyatlarda malını alma, destekleme yapılınca haksızlık oluyor." diyen Suiçmez, "Bir de Türkiye’nin hayvan açığından, süt üretimi açığı olduğundan bahsediliyor. Bu çığırtkanlıkları yapan, ulusal hatta uluslararası düzeyde ilişkileri olan birkaç büyük firma var. Türkiye’de 2001 yılında 122 bin hayvana şap aşısı vurulmuş. 2009’un sonbaharında bu sayı 153 bine ulaşmış. Yani hayvancılıkta düşüş yok. Bugün üreticiden karkas eti 14 TL’den alınıyor, markette 35 TL’den satılıyor. Bunun sorumlusu üretici değil. Bu aradaki parayı kim kazanıyor ona bakmak lazım. Et üzerinde oyun oynanıyor. Normal şartlarda etin fiyatı en fazla 20 TL olur. Sonra ‘hadi ithalata yönelelim’ deniyor. Türkiye’nin et ve süt ithalatına ihtiyacı yok. İhtiyaç dahi olsa bu kadar yandık gittik denmemeli. Kendi iç kaynaklarımızı harekete geçirebiliriz. Trakya’da damızlık düve yetiştiriliyor ama bu üreticiye özendirici çalışma yapılmıyor. Gebe düveler için farklı bir destek verilmesi gerekli. 2009 yılında birkaç büyük firma, Suriye, İran ve Irak gibi bölgelerde iyi pazarlar buldular. Buralara mal sattılar. Bu nedenle arz talep dengesi değişti ve süt üretimi arttı. Ancak kayıt dışı süt üretimi önemli bir sorun. Bakanlık 2009 yılında ulusal süt kayıt sistemine yeni geçti. Bunu da bizim gibi birliklere devretti. Bu ağ yeni kuruldu. 10 gün önce Malatya’dan süt üreticileri birliği başkanı geldi, sohbet ettik. Malatya merkezde 250 ton günlük süt üretimi olduğunu söyledi. Ancak kayıt altına alınan miktar sıfır. Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki illerimizde ciddi problemler var" diye konuştu.

"SÜT KOMİSYONCULARI DEVLETİ SOYDU"

Suiçmez sözlerini şöyle sürdürdü:
"Bir de süt komisyoncuları sektöre büyük zararlar verdi. Adam koyuyor parayı cebine, süt komisyonculuğu yapıyor. Firmalar da sütü bunlardan alıyor. Kaydı falan da yok. Bu süt komisyoncuları resmen devleti soydu. Üreticiden çok ucuza alıp büyük fiyatlara sattı. Devletten bir de ciddi anlamda destek alarak soygun yaptılar. Biz de bizim gibi birlikler bakanlığı uyardık. Bu paraların üreticiye gitmediğini anlattık. Anadolu’da ciddi sorunlar olduğunu dile getirdik. Ahırı, ineği yok ama bir bakıyorsun 500 tonluk süt destek ihalesi almış. Ancak 2009’da uygulanan genelgeyle kayıt sistemine geçildi. Müstahsil makbuzuyla süt tesisi karşılaştırılmaya başlandı. Tüm bunlar sisteme girmeye başladı. Bunların yanı sıra Et ve Balık Kurumu daha işlevsel hale getirilmeye çalışılıyor. Spekülatif hareketler yapan firmalar bakalım ne yapacaklar? Et ve Balık Kurumu alım ve kesim ünitelerini çoğaltırsa bu firmalar direnemezler. Bizim sadece desteklenmeye ihtiyacımız var. Modeller gözden geçirilmeli. Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde karkas ete 1 TL destek veriliyor. Karkas et demek temiz et demek. 28 il bunu alıyor. Biz alamadık ama ses de çıkarmadık. Ancak biz de bunlarda da farklılık istiyoruz. Bizim burada kalitemiz çok daha fazla. Maliyetli işler yapılıyor. Birçok tesis kuruldu, bunların hepsi maliyetli işler. Ama bakıyorsun destek 4 kuruş her tarafta. Böyle olmamalı. Çiftçi özendirilmeli. Teşvik edilmeli. Daha iyiye yönlendirilmeli."

OKUL SÜTÜ PROGRAMI

Okul Sütü Programı'na da değinen Suiçmez, şöyle devam etti:
"Geçtiğimiz günlerde Tarım Bakanımız okullarda çocuklara süt verileceğini açıkladı. Bu durum geleceğimiz olan çocuklarımızın sağlıklı yetişmesine büyük katkı sağlar. Kısa vadede ciddi paralar çıkabilir ama uzun vadede sağlıklı yaşam adına çocuklarımıza büyük katkı sağlayacak. Sağlıklı nesiler sağlıklı beyinler ortaya çıkarır. Edirne’de de aileler ve çocuklara sütle ilgili eğitim veriliyor. Okul kantinlerinde çocuklara zararı olan gazlı içeceklerin satılması da kısa sürede yasaklanacak. Bu sağlık adına çok güzel bir durum. Üreticimiz için de pazar oluşacak. Fransız atasözü vardır. ‘Köylüde varsa esnafta var. Esnafta varsa sanayicide var.’ Köylüde para yoksa zincir dönmez."